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かも日和

6月のパウンドケーキ

まだ梅雨入りしたばかりだというのに、すっかり暑くて夏のようですね。
上賀茂野菜にも夏野菜がどんどん登場しております。
トマト、なす、キュウリ・・・

、というわけで今月のパウンドケーキは茄子です!
ケーキお茄子をお砂糖とバターでキャラメリゼして、生地にイン!
是非是非お試しくださいね。びっくりの美味しさですよ☆

 

久しぶりの金継ぎ教室

金継ぎ教室昨日は久々の金継ぎ教室の日でした。
お休みの間溜まってしまった割れ物をせっせと直しますが、
やはりひさしぶりだと、段取りをわすれてしまっていて、
思うようにすすみません・・・。
小人さま(先生)の手をたくさん借りることになったのでした(笑)

リニューアル後は、毎週土曜日の16時~です。
今まで都合のつかなかった方も是非是非ご参加くださいね。

 

変わったり、変わらなかったり、

長らくお休みをいただいておりましたが、
5月31日(日)にオープニングパーティーを開き、
『器とごはんkamogama』と少しだけ名を変え、またカモガマが始まりました。
常連さん達はカモガマのリニューアルには慣れっこで
「今度はどこイジるんや?」ってな感じでした(笑)

きっとこれからも変わるところは常に変わり続け、
変わらないところはずっと大切にそのままあると思います。
『器とごはんkamogama』は前よりも更にたくさんの方が来たくなるような、
みんなの傍にあるような場所になればいいなぁと思っています。
これからもカモガマをよろしくお願いいたします!

flowerたくさんのお花をもらいました。
鉢植えの植物が多かったところがカモガマらしいな~って思ったり♫

 

皐月晴れ

昨日のどんより空とはうってかわって、よく晴れた気持ちのいい今日、
賀茂窯のすぐそばの上賀茂神社では、「賀茂競馬」(かもくらべうま)が執り行われました。
競い馬 たくさんの人が集まる中、颯爽と走り抜けるお馬さん。
競い馬2かっこいいですね。
五穀成就と天下泰平を願いおこなわれ、古くは徒然草にも記されているそうです!
皐月晴れの空の下、歴史に触れた後賀茂窯でほっこりしていただいた方も◎
ありがとうございました。

G.Wの上賀茂お野菜パウンドケーキ

桜の時期のパウンドケーキが終わり、ゴールデンウィークにはG.W色のパウンドケーキです!

玉ねぎケーキ上賀茂産の新玉ねぎを使った「新玉ねぎのキャラメルパウンドケーキ」!
キャラメルを絡めた甘い新玉ねぎが入ったバターケーキはこっくり濃厚で、コーヒーにもピッタリです。

今日はあいにくの雨ですが、その分元気な新緑を前にゆっくりお茶の時間はいかがですか?

 

うたたね日和

最近やっといいお天気が続いていますね。
暖かくって、賀茂川沿いの木々や野花がいきいきして、見ていてとっても気持ちいいです。
ジンベイ会長もこの通り。

じんべいちゃっかり一番良い場所でぽかぽかうとうと。。。

・・・あのう、でもこれ、冷蔵庫の前なんですよね。
ジンベイ会長、ちょっといいですか。。。。

クッキーかな?

image1

色んな形がくり抜かれて、型抜きクッキーみたい。
この後ちゃんと焼きますが・・・でも、食べられないですよ。

これは賀茂窯オリジナルの『福豆皿』をつくっているところ。
四角いのは賀茂川、そして鴨、お山の様なのは上賀茂神社にある砂山、
奥に新馬と二葉葵もあります。
上賀茂の「福」をモチーフにして、みなさまにイイことありますようにの願いを込めて、
ひとつひとつ手作りしています。

御自分や大切な方へ上賀茂のお土産にいかがですか?
色も可愛いのですが、それはまた焼き上がったらご紹介しますね。

 

 

上賀茂桜便り 番外編

上賀茂の桜も満開を迎えたのですが、連日の雨で散りつつあります。
咲いてしまうと早いですね。

しかし、賀茂窯のキッチンにも桜を発見!
poundcakeこちらは今月の上賀茂お野菜パウンドケーキ。
上賀茂産の菜の花で作った若草色の生地に散りばめられた桜の塩漬け。
色合いがまさに「春」!
たまに感じる塩気が美味しい春のパウンドケーキです。
散りゆく桜を眺めつつ、桜のパウンドケーキを頂くのはいかがでしょうか?

上賀茂桜便り2015 ③

unnamed今日は本当にいいお天気で、上賀茂の桜も一気に咲きました!
昨日、今日でほぼ満開に近いです!
でも週末にかけての雨マークが心配なところですね。
ぜひぜひお早目のお花見に出かけてくださいね。

写真は夕暮れの桜。とってもキレイですね。

上賀茂桜便り 2015 ②

sakura昨日のぽかぽか陽気に比べ、今日はしとしと雨でしたね。
それでも賀茂窯前の桜並木は、蕾がどんどん膨らんで、並木道全体が濃いピンクになってきました!
桜が咲くと、もっと淡いピンク色で埋め尽くされるのですが、それはあと少しだけ先のことみたいです。
楽しみですね~♫