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★緊急連絡★

大変申し訳ございませんが、明日5月23日(火)の営業は12時からとさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い致します。

 

毎年恒例 ~梅干しづくり教室~

桜もすっかり新緑に変わり、若い緑が眩しい賀茂川沿いです。
毎年この季節に開催する『梅干しづくり教室』のお知らせです。

今年も無農薬・無化学肥料の南高梅と国産のこだわり塩を使って美味しい美味しい梅干しを作りましょう。

umeboshi


日時 2017年 6月 11日 (日) 10:30~12:00くらい
持ち物 ガラスかホーロー製の密閉容器(3ℓ 程) , タオル
料金 ¥3,500(梅1kg分の材料費、お茶付き)
※ 要予約
◆ご予約・お問合せ
  E-mail / office@kamogama.com 
  TEL / 075-723-0554 

私はこの梅で梅干しを作り始めて10年近くなりますが、
市販の梅干しでは満足できなくなりました。
私の場合、お腹の調子が悪い時もこの梅干しで元気になるくらいです!
新緑の賀茂川を見下ろしながら、今年はみんなで梅仕事してみませんか?

◎5月のお休み◎

毎週水曜日が定休日ですが、5月は連休がありますので、以下の通りになります。

・5月2日(火)
・5月10日(水)
・5月16日(火)
・5月17日(水)
・5月24日(水)
・5月25日(木)

です。5月3日~9日は休みなく営業いたします。
皆様新緑の器とごはんkamogamaへ是非遊びにいらしてくださいね♪♪♪

上賀茂さくら便り 2017 ③

せっかくの週末なのに、あいにくのお天気が続いておりますが、
高い気温のおかげか桜はどんどん花開き、今日はもう9分咲き位です。

桜6
しっとり濡れた桜の幹や枝の色が濃くなって、さらに桜の花が映えますね。
土日のお天気も何とかもってほしいのですが、しっとり雨の桜もそれはそれは綺麗です。

今週日曜日は2階で『kamogama 桜グルメフェス』の2回目が開催されます。
室内から満開の桜並木を見下ろしながらお花見しませんか?
お待ちしております♪

桜7

上賀茂さくら便り 2017 ②

桜3器とごはんkamogamaの前のソメイヨシノ。
ようやく少しずつ桜が花開いてきました。
今年は本当にゆっくりで、こんなにじらされたのは久しぶりです(笑)
その分、とっても嬉しいですね!

桜4

青空に薄いピンクが映えて、
なんだかやっと『春』って言える気分です。

まだまだ一分か二分咲きですが、お天気によっては朝と夕方で全然違う木みたいに開花が進む日もあるので、これから満開までが毎日楽しみですね。
皆様もいろんな所へお花見いかれたでしょうか?

上賀茂さくら便り2017

暖かくなったと思ったら、また肌寒くなったり、三寒四温を繰り返し少しづつ春に近づいていますね。
でも、この感じだと当初の開花予想よりは少し遅れそうな雰囲気のソメイヨシノ達。

器とごはんkamogamaの前の桜並木もこんな感じです。

蕾


蕾2
膨らんだ蕾からようやく額の緑とピンクがチラホラ。
温かい日が続いてくれれば今にも開きそうなのですが、どうでしょうか。。。

すぐき漬

上賀茂特産の乳酸菌豊富なすぐき漬。
実家が農家のスタッフのおうちから立派な立派なすぐき漬をいただきました!

すぐき
どーーーん!!!
こんなに大きいすぐきはあんまりお目にかかれません!

これを刻んでオリーブオイルやゴマなどで調理して、
この時期限定の『すぐきトースト』の具を作っていきます。
ポリポリと楽しい食感や独特の酸味が、香ばしいトーストにピッタリなんです。

今週はランチにもこのすぐき漬を使って、「サーモンフライのすぐきタルタルソース」を出しています。

ぜひぜひ冬の間にお試しにきてくださいね♪

金継教室作品展

長い冬季休業をいただき、リフレッシュして今年も楽しくお仕事頑張ろう!とおもっております。

さて、今日は、本日から始まる展示会のご案内です。

金継DM

毎週金曜日に、器とごはんkamogama にて行われている金継教室の生徒さんの作品展が始まりました!
講師の先生の作品も並び、こちらは購入できるものもあります。
金継ぎに興味のある人も、器に興味のある人も、無料ですので、ぜひぜひ足を運んでみてください。

『繕いの器展』
2017/ 1 / 21 (土)~26(木) 10:00~18:00
be-kyoto 1階 アートギャラリー (075-744-0898)


明けましておめでとうございます!

皆様、明けましておめでとうございます!
2017年も 器とごはんkamogama をどうぞよろしくお願いいたします。

今年のお正月は、良く晴れて、とても暖かく、気持ちの良いお天気がつづいていますね。
たくさんの神社などに初詣におでかけされているのではないでしょうか。

上賀茂神社にもたくさんの方が初詣にいらっしゃるので、そのお帰りに一息つけるように、
器とごはんkamogama は本日1月2日~営業でした。

ただし2日、3日は食堂のみの営業で、11:00~15:30 (15:00 L.O) となっております。
この二日間はいつもと違うメニューを楽しんでいただけると思います。


わんぱくサンド紅
こちらはお正月限定メニューの 『わんぱくサンド・紅』。
ローストポークや海老と里芋のサラダ、金時人参のラペなどがぎっしりです!

わんぱくサンド白そして、紅があれば白もあります!
お正月限定メニューの『わんぱくサンド・白』。
お豆腐のカツやおからのポテトサラダにすぐき漬など、具には動物性食品を使っておりません。
お正月太りが気になる方はこちらをどうぞ(笑)

サンドイッチのハーフサイズと、お野菜スープ、ほうれん草チップス、自家製ジャムのヨーグルト付きです。
FullSizeRender
明日までの限定メニューですので、ぜひぜひお試しくださいね。
お待ちしております。

のんびり屋さんのもみじ

器とごはんkamogamaの前のもみじは、今やっと見ごろを迎えました!

2016紅葉
私と一緒でのんびり屋さんのもみじ。
窓枠が額のようで、一枚の写真か絵のようにきれいなもみじです!

是非この時期だけの絶景を、お茶やごはんをしながら楽しみにいらしてくださいね。
お待ちしております♪

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